茄瓜蒸着吃的做法视频大全,视频大全教你轻松蒸出美味佳肴

你有没有想过，一道简单的茄瓜，竟然可以变得如此美味多汁？今天，就让我带你走进茄瓜蒸着吃的奇妙世界，一起探索那些让人垂涎欲滴的茄瓜蒸菜做法吧！

一、茄瓜蒸菜的魅力所在

茄瓜，又称茄子，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。蒸着吃，不仅保留了茄瓜的原汁原味，还能最大限度地保留其营养成分。而且，蒸菜做法简单，健康又美味，简直是懒人福音！

二、茄瓜蒸菜的做法视频大全

1. 蒜蓉蒸茄瓜

- 材料：茄瓜2个，蒜蓉适量，生抽、老抽、盐、糖、香油、葱花适量。

- 步骤：

1. 茄瓜洗净，切成片状，放入盘中。

2. 蒜蓉、生抽、老抽、盐、糖、香油搅拌均匀，制成调味汁。

3. 将调味汁均匀地涂抹在茄瓜片上。

4. 蒸锅加水烧开，放入茄瓜片，大火蒸10分钟左右。

5. 蒸好后撒上葱花，即可享用。

2. 肉末蒸茄瓜

- 材料：茄瓜2个，猪肉末100克，生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱花适量。

- 步骤：

1. 茄瓜洗净，切成片状，放入盘中。

2. 猪肉末中加入生抽、老抽、盐、糖、料酒搅拌均匀。

3. 将肉末均匀地铺在茄瓜片上。

4. 蒸锅加水烧开，放入茄瓜片，大火蒸10分钟左右。

5. 蒸好后撒上葱花，即可享用。

3. 鱼香茄瓜

- 材料：茄瓜2个，豆瓣酱适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末、姜末、葱花适量。

- 步骤：

1. 茄瓜洗净，切成片状，放入盘中。

2. 豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒搅拌均匀，制成调味汁。

3. 将调味汁均匀地涂抹在茄瓜片上。

4. 蒸锅加水烧开，放入茄瓜片，大火蒸10分钟左右。

5. 蒸好后撒上蒜末、姜末、葱花，即可享用。

4. 清蒸茄瓜

- 材料：茄瓜2个，盐、生抽、香油、葱花适量。

- 步骤：

1. 茄瓜洗净，切成片状，放入盘中。

2. 在茄瓜片上撒上适量的盐。

3. 蒸锅加水烧开，放入茄瓜片，大火蒸10分钟左右。

4. 蒸好后淋上生抽、香油，撒上葱花，即可享用。

5. 茄瓜蒸蛋

- 材料：茄瓜2个，鸡蛋3个，盐、生抽、香油、葱花适量。

- 步骤：

1. 茄瓜洗净，切成片状，放入盘中。

2. 鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液均匀地倒入茄瓜片中。

4. 蒸锅加水烧开，放入茄瓜片，大火蒸10分钟左右。

5. 蒸好后淋上生抽、香油，撒上葱花，即可享用。

三、蒸茄瓜的注意事项

1. 茄瓜要选择新鲜的，表皮光滑，无损伤。

2. 茄瓜切片时，要尽量切得均匀，以便受热均匀。

3. 蒸茄瓜时，火候要适中，避免过度蒸煮，影响口感。

4. 调味料可以根据个人口味适量增减。

现在，你学会了几种茄瓜蒸菜的做法呢？快去试试吧，相信你一定会爱上这道美味又健康的家常菜！记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味吧！